Saúde

Arroz preto: benefícios para emagrecer

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Conhecido como uma iguaria chinesa, o arroz preto está se popularizando no Brasil e seus benefícios são ainda maiores que os do arroz integral. A iguaria era conhecida na china como o “prato proibido”, pois só podia ser desgutada pelo imperador ...

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Dieta sem glúten para crianças e bebês celíacos

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A dieta sem glúten deve ser seguida pelo doente celíaco por toda a vida. A dieta sem glúten deve iniciar-se depois de haver sido realizada uma biopsia intestinal e que se demonstre que existe, sem dúvida, a intolerância ao glúten. A ...

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Farinha de arroz é indicada principalmente para pessoas celíacas

Rica em proteínas e fibras ela ajuda na prevenção de doenças e auxilia na perda de peso As farinhas estão presentes no cardápio dos brasileiros das mais diversas formas. São utilizadas no preparo de pães, bolos e massas. Recentemente, no entanto, ...

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Farinha de Arroz Preto Ruzene é a nova aliada dos celíacos

Por Bruna Pires Fotos: Janaína Branco 28/09/2010 Os que possuem a doença celíaca podem contar com mais esse alimento de alto valor nutricional e livre de glúten. A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, que é uma proteína encontrada no trigo, centeio, ...

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Pesquisa analisa Arroz Preto e o aponta como alimento que pode combater câncer e doenças cardíacas

20/04/2011 Uma pesquisa americana, feita por cientistas da Universidade Estadual da Louisiana, analisou amostras de farelo de arroz preto, onde encontraram níveis elevados de antocianina, um pigmento antioxidante responsável pela cor do grão. De acordo com a pesquisa, essa substância ...

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