Arroz Basmati com Lentilha

Receita com Arroz Basmati

Ingredientes:
50 g de toicinho de porco picado em pedaços pequenos
1 xícara (chá) de arroz basmati
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de lentilha lavada e escorrida
2 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha
Sal à gosto

Modo de Preparo:
Numa panela, frite o toicinho de porco em 2 colheres (sopa) de óleo até dourar levemente.Acrescente a cebola picada, o alho amassado e 1 colher (sopa) de açúcar mascavo.Refogue por 2 minutos.
Incorpore 1 xícara (chá) de arroz basmati lavado, escorrido e 1/2 xícara (chá) de lentilha também lavada e escorrida.Refogue, sem parar de mexer, por 3 minutos.
Despeje 2 1/2 xícaras (chá) de caldo de galinha fervente e tempere com sal à gosto.Reduza o fogo.
Tampe parcialmente a panela e cozinhe o arroz até ficar al dente. Sirva em seguida.
Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/arroz/arroz-basmati-com-lentilha.html#ixzz1F4furot9