Arroz Integral Colorido da Roça

Receita com Arroz Cateto

Ingredientes:

300g Torresmo
200g Bacon
280g Frango
500g Arroz integral
100g Cenoura
100g Vagem
40g Pimentão vermelho
40g Pimentão amarelo
Sal qb
90g Alho
35g Cebola
Cheiro verde
2 folhas de Louro
30g Alho poro
1 coher (sopa rasa) Açúcar

Modo de preparo:

Numa panela fritar o torresmo, bacon e reserve. Coloque o óleo, alho, cebola, açúcar e acrescente o frango já picado em cubos pequenos e frite acrescentando água aos poucos. Misture o bacon, torresmo e o arroz, junte os legumes e as folhas de louro, feito isso acrescente a água fervendo. Espere cozinhar e vá acrescentando água conforme a necessidade. Decore com cheiro verde e sirva quente.

Elaborado por: Maria de Lurdes Modesto e Marcos dos Santos Salgado
ETEC João Gomes Araujo – Pindamonhangaba