Arroz Natalino Vermelho e Integral Ruzene com Passas e Nozes

Receita com Arroz Vermelho

Claudio Hiroshi Kitamura Pimenta Real Gastronomia

Claudio Hiroshi Kitamura
Pimenta Real Gastronomia

Ingredientes:

Massa:

– 2 xícaras de chá de Arroz Vermelho
– 2 xicaras de Arroz Integral
– 1 xícara de chá de nozes;
– 2 unidades de Canela em pau ;
– 4 unidades de cravo;
– 1 xicara de Passas brancas
– 4 colheres de sopa de manteiga
– sal a gosto
– cebolinha a gosto

Modo de preparo:

– Prepare o arroz Vermelho com caldo de galinha e 2 ramos de canela e reserve quando os grãos estiverem bem soltinhos.
– Prepare o arroz Integral com caldo de galinha e as 4 unidades de cravo e reserve quando os grãos estiverem bem soltinhos.

– Em uma panela maior, coloque a manteiga e as nozes e deixe dourar rapidamente;
– coloque as passas e misture;
– Acrescente o arroz vermelho e o integral aos poucos e misture bem.
– Acrescente cheiro verde e sirva.