Arroz Vermelho Caipira ao Suco de Laranja

Receita com Arroz Vermelho Caipira

Ingredientes:

5 colheres (sopa) azeite
2 cebolas picadas
100g talos de salsão picado
Tomilho seco ou fresco qb.
200g arroz vermelho caipira
1 colher (sopa) raspas de laranja
150 ml suco de laranja
água suficiente para o cozimento do arroz
Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Numa panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola, o salsão e o tomilho, cozinhe até amaciar
2. Junte o arroz, as raspas e o suco de laranja, misture bem.
3. Acrescente a água, corrija o sal e cozinhe até que o arroz esteja macio.
4. Sirva decorado com ramos de tomilho.

RECEITAS ELABORADAS PELA ETEC JOÃO GOMES DE ARAÚJO
CURSO TÉCNICO EM COZINHA