Arroz Vermelho Caipira básico

Receita com Arroz Vermelho Caipira

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
4 xícaras (chá) de arroz vermelho caipira
Sal qb.
10 xícaras (chá) de Água
Cheiro verde qb. (opcional)

Modo de preparo:

1. No óleo, refogar a cebola e o alho.
2. Juntar o arroz vermelho caipira já lavado
3. Acrescentar o sal e refogar mais um pouco
4. Coloque a água e cozinhe em panela semi tampada.
5. Acompanhe o cozimento controlando o tempo e a água até adquirir o ponto desejado.
6. Finalize com cheiro verde picado (se desejar) e sirva.

RECEITAS DESENVOLVIDAS COM ARROZ VERMELHO CAIPIRA
ETEC JOÃO GOMES DE ARAÚJO – PINDAMONHANGABA

PROFA. MARILUCE LUGLIO KOSUGI
JUNHO/2015