Bolinho de Mix de Arroz Integral Ruzene com Camarão

Receita com Arroz Cateto com Vermelho

Ingredientes:

2 xícaras de Mix de Arroz Integral Ruzene cozido
2 ovos caipira
½ xícara de chá de salsa e cebolinha picada fina
1 xícara de chá de camarões pré cozidos finos
½ xícara de chá de parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga extra
2 ou 3 colheres de farinha de trigo para dar liga
Farinha de rosca para passar os bolinhos
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela o MIx de Arroz Integral Ruzene cozido, 1 ovo batido, a salsa e a cebolinha, o camarão, a manteiga e o parmesão.

Amasse bem com as mãos e dê o ponto com a farinha de trigo.

Leve coberto por um filme plástico na geladeira por 30min e depois faça os bolinhos. Passe no outro ovo batido e na farinha de rosca .

Frite em óleo quente até dourar.

Escorra bem e sirva quentinho ou mesmo frio.

Rendimento: 30 bolinhos

Dica: O bolinho pode ser assado no forno regados com azeite oliva até dourar.

Chef: Ana Montanaro