Tacinhas de Arroz Vermelho Caipira

Receita com Arroz Vermelho Caipira

Ingredientes:

395g leite condensado
40g margarina
120g arroz vermelho caipira cozido
100g creme de leite
100g castanha do Brasil picada

Modo de preparo:

1. Cozinhe o arroz vermelho em água, sem tempero, por 20 minutos na panela de pressão.
2. Bata um pouco do arroz no liquidificador, deixando alguns inteiros.

Reserve.

3. Coloque na panela o leite condensado e a margarina sem sal e leve ao fogo.
4. Quando aparecer o fundo da panela, misture o arroz vermelho caipira reservado e desligue o fogo.
5. Deixe esfriar.
6. Misture o creme de leite e reserve.
7. Sirva em taças decoradas com a castanha picada.

RECEITAS ELABORADAS PELA ETEC JOÃO GOMES DE ARAÚJO
CURSO TÉCNICO EM COZINHA